Menu
Toen mijn boek ‘Gezond vanbinnen, vanbuiten mooi’ in 2002 werd gepubliceerd, nam mijn uitgever een risico. Ondanks het feit dat Hippocrates eeuwen geleden al zei dat voeding het beste medicijn was, werd mijn pleidooi voor gezonde voeding en nutritionele geneeskunde als ‘geneeskunde van de toekomst’ beschouwd als ‘alternatief’ of zelfs ‘gevaarlijk’. Ik kreeg naast veel aanmoedigingen ook kritiek. ‘Schoenmaker, blijf bij je leest’, was één van de vele opmerkingen die ik kreeg. De kritiek kwam vooral van mensen uit de modewereld die het not done vonden dat ik het als designer aandurfde om gezondheidsstatements te doen. Dit heeft me er echter niet van weerhouden om verder te gaan op de weg die ik was ingeslagen en mijn zoektocht naar de kern van wat gezondheid is verder te zetten. Het boek werd een bestseller en werd tot zeven keer toe herdrukt. Het werd vertaald in het Engels en Frans, zelfs in het Thais. Wat me altijd heeft gesterkt in mijn overtuiging dat ik op het juiste spoor zat, is de steun en aanmoediging die ik van in het begin heb gekregen vanuit de medische wereld. Ik heb van bij de aanvang het lef gehad om als gepassioneerde leek zelf contact te zoeken met topwetenschappers uit de Verenigde Staten, Groot-Brittannië en Scandinavië die op een even eerlijke, onafhankelijke en gepassioneerde manier bezig waren met gezonde voeding als ik.
